Има милиони източници на протеини (белтъчини), но кои от тях са най-добрите? Ако зададете на 10 различни хора този въпрос, най-вероятно ще получите 10 различни отговора.

Но от какво значение са протеините за човешкото тяло?

Протеините (белтъчините) са от фундаментално значение за човешкия организъм. Без значение дали сте спортист, опитвате се да отслабнете или да повишите мускулната си маса, или просто се опитвате да живеете здравословно, ежедневният прием на белтъчини е задължителен за всеки човек. При активно спортуващите хора приемът на протеин трябва да е по-висок, тъй като протеините доставят на мускулите аминокиселини – градивните им елементи, без които мускулите не могат да се възстановят от натоварването.

Много хора приемат малко белтъчини сутрин и през деня и повече с вечерята. Това е грешно.

Проучванията показват, че приемът на протеин трябва да бъде разпределен равномерно през целия ден.

Предлагаме Ви 10-те най-добри източници на белтъчини, които природата ни е дала:

Номер 1 източник на протеини са целите яйца.

1. Цели яйца. Въпреки че това не е класация, безспорно Номер 1 източник на протеини са целите яйца. За цената и качеството си е трудно да се намери подобен източник на висококачествени протеини. Белтъкът е богат на протеини, а жълтъкът дори повече, плюс още доста полезни хранителни вещества.

Дивата сьомга е заредена с протеин – около 25 % от теглото

2. Дивата сьомга. Дивата сьомга е заредена с протеин – около 25 % от теглото и. Със сигурност това е нещо, което да включим в седмичното меню. Тя също е един от най-богатите източници на незаменими Омега-3 мастни киселини, които са от най-важните хранителни вещества за човешкия организъм. Има едно неписано правило за животинските протеини – „колкото по-малко крайници, толкова по-качествен протеин”. В тази връзка рибните белтъчини са на върха на веригата.

Огромен процент белтъчини, ниско ниво на мазнини – това е изварата

3. Извара. Огромен процент белтъчини, ниско ниво на мазнини – това е изварата. Богата на протеините казеин, албумин и глобулин и на около 20 незаменими и заменими аминокиселини, както и фосфор, и витамини от група B. Изварата е незаменима част във всяка диета.

Трудно е да се намери по-качествен протеин на телешкото месо

4. Телешко. Трудно е да се намери по-качествен протеин на телешкото месо. Заредено с качествени аминокиселини (градивните елементи на протеина), цинк, магнезий, желязо, креатин и много други хранителни вещества. Задължителна част от менюто на всеки спортист.

Страхотен избор за здравословна закуска или дори основно хранене.

5. Кисело мляко. Страхотен избор за здравословна закуска или дори основно хранене. Може да бъде смесено с ядки, плодове и каквото още се сетите.