Овесени ядки

фибри. Една чаша (250 мл.) на ден от варени овесени трици, 1 ½ чаши (375 мл.) от варени овесени ядки или 3 пакетчета овесена каша съдържат напълно достатъчно количество бета-глюкан, което да понижи холестерола в кръвта с около 5% и риска от инфаркт с около 10%.

По колко да ядете?

Приемайте поне по 10 грама разтворими фибри всеки ден. Варени овесени ядки съдържат едва 2-3 грама на порция.

Съвет: Купете си от този вид овесени ядки, които харесвате. Няма значение дали са преработени, или обикновени овесени ядки.

Ленено масло

астма.

По колко да ядете?

Прибавяйте по 1-2 супени лъжици (15-25 мл.) ленено семе в ежедневното си меню.

Съвет: Уверете се, че лененото масло, което ще консумирате, е органично. В противен случай няма да можете да се възползвате от здравословните ползи за организма от приема на лененето масло.

Канела

канелата може да пребори бактерията Е.коли и други видове бактерии.

По колко да ядете?

Само ¼ до ½ чаена лъжичка (1-2 мл.) на ден канела може да намали общия холестерол и триглицеридите с 12 до 30%.

Съвет: Поръсете канела върху сутрешното си кафе, за да се възползвате максимално от предимствата на тази супер-подправка.

Чай

Чаят е един от най-мощните източници на антиоксиданти в природата – по-мощен е дори и от плодовете и зеленчуците. Почти всеки чай има антиоксидантно действие и може да Ви предложи защита от сърдечно-съдови заболявания като инсулт и рак. Чаят също така може да разгражда "лошия" LDL холестерол, предотвратява образуването на кръвни съсиреци и подобрява функцията на кръвоносните съдове. Хората, които пият чаша или две чай на ден, имат 46% по-нисък риск от развитие на стеснени артерии.

По колко да пиете?

Консумирайте от 2 до 5 чаши дневно.

Съвет: Пийте повечето чайове между храненията, защото танините пречат на усвояването на желязо от храната.

Боб

Фасулът е всъщност много полезен за сърцето Ви, до голяма степен благодарение на бобовите култури дължим разтворимите фибри, които намаляват холестерола и помагат на тялото само да се освободи от него. Проучванията показват, че една диета с високо съдържание на разтворими фибри може да намали общия холестерол с 10 до 15%. Едно скорошно проучване доказва, че бобът и фасулът се класират сред първите храни с най-голямо антиоксидантно действие.

По колко да ядете?

¾ чаша (175 мл.) на зърна се равнява на една порция месо и др. Алтернативна храна.

Съвет: Бобовите култури съдържат повече протеини, отколкото всяка друга растителна храна. Яжте зърно като ориз по всяко време на деня, за да "завършат" на протеина.