Конопеното семе

Концентрацията на THC-психоактивно вещество в състава му е под 1%

Конопът е едно от най-разпространените растения по целия свят. Култивира се в редица страни, а приложенията му са многобройни. Може би ще се изненадате, че именно семенцата на растението Canabis се използват като супер храна? Научете повече за хранителните качества на конопеното семе.

Разликата е там, че марихуаната съдържа в листата и цветовете си между 3 и 20 на сто от психоактивното вещество делта-9-тетрахлоркарабинол, докато конопът съдържа в цветовете си между 0,5 и 1 процента от това вещество. Има основно три вида коноп – за медицински цели, за добиване на влакна, за добиване на семена и масло. Различните видове индустриален коноп се отглеждат заради производство на влакна, семе или масло. Известни са над 40 различни сорта коноп с ниски нива на тетрахидроканабиол. Тези от тях, които се отглеждат за добиване на влакна и семена, а не за медицински цели, съдържат по-малко от 0.2% THC.

Състав и ползи за организма

Конопът съдържа много полезни витамини, минерали и неесенциални мастни киселини. В състава му се откриват витамините А, С и Е, магнезий, калций, натрий, желязо, лецитин, омега-3, омега-6 и омега-9 мастни киселини. Съдържа и хлорофил, въпреки че е семе, както и редица незаменими аминокиселини (в семената се съдържат общо 18 аминокиселини). Нивата на ненаситените мастни киселини са много високи, което прави конопените семена една от храните с най-висока концентрация на неесенциални мастни киселини. Около 80% от масленото съдържание на конопеното семе се състои от тези незаменими полиненаситени мастни киселини. Това ги доближава до лененото семе и рибеното масло.

Конопът съдържа и гамалиноленова киселина – незаменима мастна киселина, известна с противовъзпалителните си свойства, както и с качеството си да поддържа хормоналния баланс. Това, което значително отличава конопа от други семена, е съдържанието на растителния протеин едестин. Той се смята за най-качественият и лесно усвоим растителен протеин, като концентрацията му е между 60 и 65%. Много е важен за поддържане на имунната система. Конопът е и изключително богат и на фибри. Въглехидратите в състава му са почти изцяло под формата на фибри, което го прави много полезен при всякакви проблеми с храносмилането.